Ovos mexidos, nuvem de grana e bacon, cesta
de pães, 1 unidade de pão de queijo, iogurte
com geleia e granola da casa, waffle 1/2, suco
do dia (300ml), totens de manteiga e geleia.
Scrambled eggs, grana padano and bacon cloud, bread
basket, 1 cheese bread, yogurt with jam and house granola,
1/2 waffle, juice of the day (300ml), butter spreads and jam.
Ovos mexidos, nuvem de grana e bacon, cesta
de pães, fatia de bolo do dia, 1 unidade de
panqueca americana, bowl de frutas da estação,
suco do dia (300ml), totens de manteiga e geleia.
Scrambled eggs, grana padano and bacon cloud, bread
basket, a slice of the cake of the day, 1 American pancake,
a bowl of seasonal fruits, juice of the day (300ml), butter
spreads and jam.
Acompanha totens à sua escolha: requeijão,
geleia, Nutella ou manteiga. Opções extras
terão um custo adicional de R$ 5 cada.
It comes with spreads of your choice: cream cheese, jam,
Nutella or butter. Extra options will have an additional cost
of R$ 5 each.
Pão de fermentação natural, fatias de presunto
de parma, ovo poché, creme hanguese e
cebolinha.
Sourdough bread, slices of parma ham, poached egg,
hollandaise cream and scallion.
Ovos mexidos com manteiga. Acompanha uma
fatia de pão sourdough.
Scrambled eggs with butter. Served with a slice of
sourdough bread.
Pães artesanais sortidos produzidos pela Odara
para a Chocolateria Brasil.
Assorted artisanal breads made by Odara for Chocolateria
Brasil.
Frutas da estação com granola CBr e mel.
Seasonal fruits with CBr granola and honey
Ovos mexidos com manteiga, fatias crocantes
de bacon e nuvem de grana padano. Acompanha
duas fatias de pão brioche tostados na manteiga.
Scrambled eggs with butter, crispy bacon slices and a grana
padano cloud. Served with two slices of brioche bread,
buttered and toasted.
Pão de fermentação natural, tostado no azeite
com fatias de presunto de parma, queijo brie,
geleia de damasco, amêndoas lâminadas e mel.
Sourdough bread toasted in olive oil, topped with slices of
parma ham, brie cheese, apricot jam, sliced almonds and
honey.
Pão de fermentação natural, tostado no azeite
com cogumelos paris grelhados, pasta de grão
de bico, tahine e brotos de mostarda.
Sourdough bread toasted in olive oil, topped with grilled
paris mushrooms, chickpea paste, tahini and mustard
sprouts.
Massa à base de polvilho, leite e queijo canastra.
Dough made with cassava starch, milk and canastra cheese.
Massa à base de farinha de trigo, leite e ovos.
Acompanha frutas frescas e geleia de amarena.
Dough made with wheat flour, milk and eggs. Served with
fresh fruits and amarena cherry jam.
Massa à base de farinha de trigo, leite e ovos.
Servida com manteiga e mel.
Dough made from wheat flour, milk and eggs. Served with
butter and honey.
Massa à base de farinha de trigo, leite e ovos.
Acompanha Nutella com morango, geleia de
frutas vermelhas, creme de pistache e manteiga.
Dough made with wheat flour, milk and eggs, served with
Nutella and strawberries, red fruit jam, pistachio cream
and butter.
Pão brioche, finalizado na chapa com manteiga,
açúcar e canela. Acompanha calda de doce de
leite.
Brioche bread, finished on the grill with butter, sugar and
cinnamon. Served with dulce de leche syrup.
Iogurte natural integral, geleia artesanal de
fruta da estação e granola CBr.
Whole natural yogurt, artisanal seasonal fruit jam and CBr
granola.
Preparado pela passagem de água quente sob
alta pressão pelo café moído. 60ml
Prepared by passing hot water under high pressure through
ground coffee.
Conhecido como café duplo ou longo.100ml
Known as a double or long coffee.
Café espresso coberto com uma fina camada
de leite vaporizado. 60ml
Espresso coffee topped with a thin layer of steamed milk.
Clássico café coado em filtro de papel da marca
japonesa Hario. Proporciona uma bebida
saborosa e equilibrada. 150ml
Classic filtered coffee brewed with a Hario paper filter,
a Japanese brand. Delivers a flavorful and balanced
beverage.
Clássico café coado em filtro de papel da
marca Hario, com o adicional de raspas e
rodela de laranja baía.150ml
Classic coffee brewed with a Hario paper filter, enhanced
with orange zest and a slice of Bahia orange.
Café espresso, leite vaporizado e cacau em pó.
200ml
Espresso coffee, steamed milk and cocoa powder
Bebida cremosa feita com leite vaporizado, café
espresso, cacau, açucar e canela. 200ml
A creamy beverage made with steamed milk, espresso
coffee, cocoa, sugar and cinnamon.
Leite vaporizado junto com chocolate belga em
pó. 250ml
Made with 50% cocoa Belgian chocolate.
Café espresso, leite vaporizado e calda de
caramelo. 50ml
Espresso coffee, steamed milk and caramel syrup
Café espresso, leite e sorvete flor de latte.
Espresso coffee, milk and fior di latte ice cream.
Leite gelado cremoso combinado com espresso
e um toque de caramelo salgado CBr.
Creamy cold milk combined with espresso and a touch of
CBr salted caramel.
Sorvete flor de latte e café espresso.
Fior di latte ice cream and espresso coffee.
Café espresso e suco de laranja.
Espresso coffee and orange juice.
Batata Inglesa em cortes canoa, fritas e finalizadas na
manteigada trufada de alecrim e flor de sal. Porção 300gr
English-style potato wedges, fried and finished with truffled rosemary
butter and fleur de sel.
Filé de peixe branco em cubos, manga, cebola roxa, coentro
fresco e pimentão vermelho marinado em molho à base de
azeite, suco de limão, sal e pimenta do reino. Acompanha
cesta de pães.
Diced white fish filet, mango, red onion, fresh cilantro and red bell pepper
marinated in a sauce made with olive oil, lime juice, salt and black pepper.
Served with a bread basket.
Batata frita tradicional. Porção 300gr
Traditional French fries.
Queijos brie e grana padano. Acompanha geleia de frutas
vermelhas, presunto de parma, frutas frescas e secas e
castanhas.
Brie and grana padano cheeses. Served with red fruit jam, parma ham,
fresh and dried fruits and nuts.
Mix de folhas, alface americana, alface roa, rúcula, tomate
cereja, crocante de parma, nuvem de grana padano e
camarões grelhados. 140gr
Mix of greens, iceberg lettuce, roa lettuce, arugula, cherry tomatoes,
crispy parma, grana padano cloud and grilled shrimp.
Mix de folhas, alface americana, alface roxa, rúcula,
tomate cereja, lâminas de pepino e cenoura, amêndoas
laminadas e filé mignon grelhado. 150gr
Mix of greens, iceberg lettuce, red leaf lettuce, arugula, cherry tomatoes,
thin slices of cucumber and carrot, sliced almonds and grilled filet mignon.
Mix de folhas, alface americana, alface roxa, rúcula, tomate
cereja, lâminas de pepino e cenoura, amêndoas laminadas
e filé de frango grelhado. Porção 150gr
Mix of greens, iceberg lettuce, red leaf lettuce, arugula, cherry tomatoes,
thin slices of cucumber and carrot, sliced almonds and grilled chicken filet.
Massa fresca artesal, gratinada e recheada de ragu de ossobuco sobre fonduta trufada.
Handcrafted fresh pasta, gratinated and filled with ossobuco ragout, served over truffled fondue.
Massa fresca artesal, recheada com queijo pecorino e pimenta do reino, finalizado na manteiga de tomilho e
nuvem de grana padano.
Handcrafted fresh pasta, filled with pecorino cheese and black pepper, finished with thyme butter and a grana padano cloud.
Massa fresca artesal, recheada de ragu de pato, finalizado na manteiga de laranja, alecrim e brotos.
Handcrafted fresh pasta, filled with duck ragout, finished with orange butter, rosemary and sprouts.
Massa fresca artesal, recheada de ricota e espinafre trufado, sobre fonduta cremosa de queijo parmesão e noz
moscada.
Handcrafted fresh pasta, filled with ricotta and truffled spinach, served over a creamy parmesan cheese fondue and nutmeg.
Frango R$ 15 reais
Combinação de palha italiana, gelato de doce de leite argentino e casquinha recheada de doce de
leite com borda de chocolate e castanha de caju.
A delightful mix of Italian truffle, Argentine dulce de leche gelato, and a cone filled with dulce de leche, featuring a rim
coated with chocolate and cashew nuts.
Brownie e petit gateau juntos em uma sobremesa irresistível, acompanhada de gelato à escolha
e caldinha de chocolate bem quente.
A perfect blend of brownie and petit gateau in an irresistible dessert, served with gelato of your choice and hot chocolate
sauce.
Palha italiana de chocolate belga servida morninha com chantilly artesanal.
Belgian chocolate Italian truffle served warm with homemade whipped cream.
Frutas vermelhas e caramelo com flor de sal.
Red fruits and salted caramel.
Combinação de gelato de pipoca caramelizada, brigadeiro cremoso ao leite e calda de caramelo
com flor de sal.
A combination of caramelized popcorn gelato, creamy milk brigadeiro and salted caramel sauce.
Brigadeiro cremoso Nero 70% cacau, trufa de caramelo, geleia de amarena, sorbet 70% cacau,
chantilly e cereja silvestre. Puro amor!
70% cocoa Nero creamy brigadeiro, caramel truffle, amarena cherry jam, 70% cocoa sorbet, whipped cream and wild
cherry. Pure love!
Brigadeiro cremoso ao leite, geleia de framboesa, pistache caramelizado e nosso delicioso gelato
Pistache de Bronte.
Creamy milk brigadeiro, raspberry jam, caramelized pistachio and our delightful Pistachio di Bronte gelato.
Morango das montanhas picadinho, ganache de chocolate, trufa de champanhe e nosso maravilhoso
sorbet de morango.
Chopped mountain strawberries, chocolate ganache, champagne truffle and our wonderful strawberry sorbet.
Consulte os sabores do dia!
Brigadeiros branco e ao leite
White and milk chocolate brigadeiros.
Massa chocolate com brigadeiro 70% cacau, gotas de
chocolate e doce de leite.
Chocolate cake base with 70% cocoa brigadeiro, chocolate chips and
dulce de leche.
Massa branca com brigadeiro de coco e doce de leite.
White cake base with coconut brigadeiro and dulce de leche.
Massa branca com brigadeiro de nozes.
White cake base with walnut brigadeiro.
Massa branca com brigadeiro Brûlée.
White cake base with crème brûlée brigadeiro.
Massa chocolate com brigadeiro de pistache.
Chocolate cake base with pistachio brigadeiro.
Massa branca com brigadeiro de pistache e limão.
White cake base with pistachio and lemon brigadeiro.
Massa branca com brigadeiro branco e morangos
frescos.
White cake base with white brigadeiro and fresh strawberries.
Massa chocolate com brigadeiro ao leite e morangos
frescos.
Chocolate cake base with milk chocolate brigadeiro and fresh
strawberries.
Massa branca com brigadeiro de coco e abacaxi.
White cake base with coconut brigadeiro and pineapple.
Massa branca com brigadeiro de Grana
Padano e goiabada cascão.
White cake base with Grana Padano brigadeiro and guava paste.
Massa chocolate com brigadeiro de chocolate
ao leite e avelãs.
Chocolate cake base with milk chocolate brigadeiro and hazelnuts.
53
Consulte a opção disponível.
Consulte os sabores do dia!
Embalagem presente R$ 12
1380
Você pode adicionar 1 bola de gelato à sua escolha por R$ 12 Cód.: 15053
Com creme de Pistache, gelato de pistache, chantilly artesanal, pistache caramelizado e borda de caramelo
salgado.
Made with pistachio cream, pistachio gelato, homemade whipped cream, caramelized pistachio and a salted caramel rim.
Nossos brigadeiros são produzidos diariamente.
Consulte a disponibilidade com um atendente
Frutas vermelhas e maçã verde.
Água com gás e xarope.
Sparkling water and syrup.
Maracujá, suco de laranja, xarope de morango e espuma de gengibre.
Passion fruit, orange juice, strawberry syrup and ginger foam.
Consultar o sabor do dia.
Check the flavor of the day.
Sem gás (310ml)
Com gás (310ml)
Comum (lata) | Zero (lata)
Café espresso e suco de laranja.
Espresso coffe and orange juice.
Gin, Angostura Bitter, xarope de açúcar e suco de limão.
Gin, Angostura Bitter, sugar syrup and lemon juice.
Gin, limão, xarope de açúcar e àgua tônica.
Gin, lemon, sugar syrup and tonic water.
Aperol, espumante e água com gás.
Aperol, sparkling wine and sparkling water.
Vodka, limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre
com cerveja.
Vodka, lemon, ginger syrup and ginger foam with beer.
Nossos brigadeiros são produzidos diariamente.
Consulte a disponibilidade com um atendente
Cód.: 2
Cód.: 1423
Cód.: 31 | Verificar Disponibilidade
Cód.: 1050
Cód.: 03
Cód.: 4
Copo médio R$ 18,50 | 2 Sabores
Casquinha banhada no chocolate R$ 14,50 | 1 Sabor
Caixa viagem 550ml R$ 60
Caixa viagem 1L R$ 95
*Sujeitos a disponibilidade
Carne moída, ovo cozido e azeitona
Linguiça Artesanal, queijo e chimichurri da casa
Manjericão, tomate e muçarela.
Costelinha suína desfiada com barbecue
Filé com leve tempero e um ótimo gorgonzola
Café espresso especial 100% arábica das montanhas capixabas.
40ml
R$ 9
80ml
R$ 11
1350 | Capuccino preparado na casa com especiarias, para amantes de bebidas com personalidade. Acompanha colher com chocolate belga.
744| Combinação deliciosa e refrescante de capuccino e gelato fior di latte!
1320 | Espresso com espuma de leite, no estilo italiano
1321 | Espresso com espuma de leite
1322 | Café com chocolate e espuma de leite
1323 | Chocolate quente 50% cacau
Chocolate 34% ou 54% cacau mergulhado no leite quente.
1324 | Ao leiteChocolate 34% ou 54% cacau mergulhado no leite quente.
1324 | Ao leite22 | Maçã verde ou frutas vermelhas
17| Coca-Cola
18| Coca-Cola Zero
10 | Sem gás
11 | Com gás
Nossa cozinha encerra as atividades 10 minutos antes do fechamento da loja.
Horário de Funcionamento
De terça a sábado,
das 12h às 20h.
Domingos e feriados,
das 13h às 19h.
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